Tehnolog / Bucătar Șef (25.000 Lei)

Rețeaua Tucano Coffee Moldova cu prezența de 15 ani în HoReCa angajează un nou coleg - care va prelua rolul de Tehnolog / Bucătar-Șef și va contribui la dezvoltarea meniului și la oferirea unei experiențe memorabile pentru clienți. Dacă ai experiență în industria alimentară, ești dedicat calității și îți place să coordonezi echipe, și desigur - dacă iubești cafeaua de calitate și produsele artizanale - acest job este pentru tine!
Mai multe despre companie: tucanofranchise.com

Ce vei face?

• Vei dezvolta și optimiza meniul pentru rețeaua de coffee shop-uri
• Vei asigura calitatea produselor și respectarea standardelor de siguranță alimentară
• Vei instrui și superviza echipele din bucătărie
• ABC analiza și cost control – vei monitoriza ingredientele, reducerea pierderilor și creșterea eficienței
• Vei respecta normele HACCP - vei implementa și superviza procedurile de igienă și siguranță alimentară.

Ne-ar place să ai

• Studii în domeniul alimentar, nutriție sau tehnologie alimentară
• Experiență anterioară în bucătărie profesională sau în dezvoltarea meniurilor
• Cunoștințe de analiză a costurilor și optimizare a proceselor
• Pasiune pentru gastronomie, patiserie și tendințele HoReCa
• Abilități de comunicare și coordonare a echipei

Beneficii

• Salariul în funcție de performanță (20.000 - 25.000 Lei)
• Reduceri pentru personal
• Teambuilding-uri și activități de echipă
• Cursuri de dezvoltare personală și profesională
• Mediu de lucru creativ și o echipă tânără și entuziastă
• Posibilitatea reală de a influența meniul și experiența clienților

Locul de muncă str. Nicolae Dimo 4/1 și prin cele 6 locații
Grafic de muncă Full-time dar Flexibil

Dacă simți că acest rol ți se potrivește, aplică CV-ul tău la hr@mantis.md și hai să discutăm.

Te așteptăm în echipa Tucano Coffee!